“41年陈”的葡萄你吃过吗？华亭镇的文兴葡萄园艺场里有一棵1982年种植的老树，是整个园子里的葡萄“老祖”。今夏它依旧果挂枝头香满园，是当之无愧的镇园之宝。
41年酿造时光蜜液
文兴葡萄园艺场前身是唐行果园，是当时嘉定最早的葡萄种植基地之一。创始人杨文兴自上世纪六十年代从部队退役后，回到家乡承包了20亩土地发展葡萄种植。经过杨文兴、杨叶新父子两代人的传承和发展，果园从当初的20亩扩展到108亩，年产葡萄100多吨，主栽品种有巨峰、巨玫瑰、阳光玫瑰、夏黑、醉金香等，因品质优良而远近闻名。
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文兴葡萄园艺场里，有一棵41岁的“葡萄树王”。记者看到，这棵老树的根部明显比周围小树粗壮，由其枝叶伸展撑起的树冠面积达近100平方米，树上挂满了一串串还没拆袋的“阳光玫瑰”葡萄。打开袋子，青翠欲滴的果子个头饱满，令人垂涎。
老树旁边的小树们时常会被果农修剪枝条，给这棵“葡萄树王”让出足够的生长空间。41年间，这棵“葡萄树王”完成了两次移植和两次嫁接，从“巨峰”到“巨玫瑰”再到“阳光玫瑰”，经历了“三生三世”的奇缘，结了数千斤优质葡萄，繁育了千余株葡萄苗，它依然“老当益壮”，续写传奇。
不断探索提升种植技术
“这棵老树也见证了我们葡萄园四十多年的风风雨雨。”拍拍树干，杨叶新感慨地说道。“树苗是当年父亲从林业站统一订购来的，种植技术是从购买的书籍和外出参观中学到的。那时候葡萄种植都是露天，靠天吃饭，结多少吃多少，果子也稀稀拉拉的。”据杨叶新回忆，上世纪八十年代，大家种葡萄都是“摸着石头过河”。套袋、施肥、修枝、剪果……父亲一年到头扎在果园里，在田间地头一点一点摸索经验。一遇到黑痘病等虫病，一年的辛苦就付诸东流。父亲不断研读书籍、请教同行、请农技所的专家实地指导……经过多年经验的积累和技术的提升，葡萄园逐步扩大规模。
从父亲手中捧过接力棒后，杨叶新也慢慢把年轻人新的理念渗透到经营中去。先后尝试过裸地栽培、避雨栽培、大棚栽培等多种方式，逐渐掌握了微滴灌、大粒化、无核化等技术，种植模式也从篱笆型、Y型、T型到如今的H型。园内的葡萄品种也从最初仅有的“巨峰”和“红富士”发展到如今的“阳光玫瑰”“浪漫红颜”“妮娜女皇”“甜蜜蓝宝石”等多个新品种，在上海市的优质葡萄评比中多次获金、银奖。
“我们所有的大棚都支持控温控湿，手机操作方便便捷。‘葡萄源’大棚是我们前年新建的，这里也可以举行活动，提供餐饮休憩。”杨叶新自豪地介绍。如今，“文兴葡萄”现已成为嘉定区知名葡萄种植基地和农产品品牌，拥有各类专业技术人员，与上海市农业科学院的科研团队展开深度合作，制定并完善了“葡萄病虫害防治技术”“葡萄无核化处理”等规范措施，利用水肥一体的喷滴灌系统和“人工+自动化”种植手段，使文兴牌葡萄品质得到保障。杨叶新由衷感叹：“有了先进的技术和设备，比几十年前省力多了。”
农旅结合提升品牌效益
“随着时代的变迁，葡萄园除了技术外，形象打造也很重要，基础设施、营销等都是关键问题。”杨叶新说。园艺场除了常规的葡萄种植区外，开设葡萄旅游专线，“亲子活动+采摘+农家乐”的形式吸引了越来越多的游客前来体验。“农旅结合”的模式也被越来越多的葡萄农户学习和效仿，葡萄种植的多元化发展激发了更多的可能性。
在销售方面，果园目前采取的是“田头散卖+企业合作”齐头并进的方式，是“新迎园”“王家沙”两家餐饮企业的重点果蔬基地。“未来我们计划尝试网络销售，电商直播，线上线下结合，抓住老客户并不断吸引新客户。”杨叶新信心满满地说，“父亲再也不用骑着单车去南门市场摆摊卖葡萄了。”
嘉定区农业技术推广服务中心花果科科长卢小露介绍，上世纪八十年代初期是嘉定葡萄产业发展的起步阶段，没有控产技术，产量高但品质较差，亩产值三四千元。经过近40多年的发展，嘉定葡萄从高产向高质转变，从追求产量到追求品质，从露地栽培到避雨栽培再到现在的设施栽培，种植技术有了质的飞跃，发病率也大大降低。目前，果穗套袋、“四诱一网”绿色防控技术、水肥一体化技术、设施栽培技术、智能温室、智能控制等各项技术使葡萄的品质提升、效益提高。
2022年，嘉定区葡萄种植面积8547亩，亩产量1225.3公斤，亩产值24368元。如果说上世纪八九十年代，这份“甜蜜”的事业造就了一批又一批的“万元户”，那如今，部分农户“年入百万”的梦想已经成为现实。
葡萄熟了，人心醉了。饱经沧桑的葡萄老树上，一串串宝石般的新果子，仿佛时光和岁月的积淀，经验与阅历的凝结。四十一年守“一树”，四十一年谋“一果”。一个个春华秋实的轮回中，光阴流逝，树和人都在成长。