(资料图)
在家吃烧烤，根据个人的喜好吧！我几乎是三天一小烤，七天一大烤，每到过年前后都会自己配一些香料打制成粉用作一年的佐料。吃烤串必须要有木炭，没有木炭的烤串个人觉得没有灵魂。没有木炭的烤串那叫烧串，例如铁板烧，电烤盘煎串，在当地的土产店购置一个50公分的烤炉和一小箱木炭就足够烤机会了，经常吃的话再买一些铁钎子和烧烤网，方便重复利用穿串和烤蔬菜用。羊毛刷子一个，佐料类有，盐，辣椒面，纯的细孜然，粗孜然里面加芝麻的，食用的食材就自己喜欢的准备，
找两块砖头，洗干净放家里用于垫炉子用，炉子一定要架设在抽烟机下方，准备就绪就开始燥起来吧！祝你在家撸串愉快